Focus Vincitori｜Una Nuova Esperienza di Dining Divertente: Lo sgabello premiato di Wong Chung San ridefinisce la creatività sostenibile

Il Future Art & Design Award UK 2025 ha conferito il Gold Prize nella categoria Sustainable Art Creation a Wong Chung San, celebrando la sua opera tanto ingegnosa quanto piacevolmente sorprendente, “Pizza Wooden Stool”.

La giuria ha elogiato il progetto definendolo “un’idea creativa e distintiva che rende l’esperienza culinaria memorabile e divertente, con un forte potenziale esperienziale e commerciale.” Attraverso questa opera, Wong non realizza semplicemente un oggetto funzionale, ma ridefinisce il modo in cui il design può valorizzare i momenti quotidiani, trasformando qualcosa di familiare come una pizza in un’esperienza scultorea sostenibile e giocosa.

L’ispirazione per il “Pizza Wooden Stool” è nata durante una semplice riunione tra amici—un istante che, inaspettatamente, ha acceso una scintilla creativa. Quando una pizza appena sfornata è stata portata in tavola, il momento in cui una fetta è stata sollevata, rivelando lunghi fili di formaggio che si allungavano nell’aria, ha lasciato un’impressione vivida e multisensoriale. È stato un attimo quasi cinematografico, fatto di gusto, calore e convivialità. Wong si è chiesto allora se fosse possibile catturare quella scena deliziosa attraverso l’arte della scultura in legno.

Spinto da questa intuizione, ha iniziato a scolpire un ottavo di una pizza, decorandolo con ingredienti tipici di Hong Kong: ananas, salsiccia piccante, funghi, erbe aromatiche e peperoni verdi. La singola fetta si è poi evoluta fino a diventare una pizza completa composta da otto sculture, preludio alla trasformazione dell’idea in uno sgabello dal forte impatto visivo ed emotivo.

Il processo di realizzazione ha presentato sia sfide tecniche sia esplorazioni artistiche. Wong desiderava riprodurre due caratteristiche fondamentali:

1. L’effetto del formaggio filante

2. Il bordo spesso della pizza con il formaggio che cola in modo naturale

Tradurre queste qualità morbide e dinamiche in un materiale rigido come il legno ha richiesto numerosi esperimenti, aggiustamenti e ottimizzazioni. Attraverso un percorso continuo di perfezionamento, Wong è riuscito a semplificare il processo produttivo e, allo stesso tempo, a elevare la qualità artigianale dell’opera, raggiungendo un risultato finale raffinato e estremamente soddisfacente.

Ripensando alla sua esperienza con il Future Art & Design Awards, Wong racconta di non aver mai immaginato di ricevere un riconoscimento dalla giuria. La sorpresa del premio gli ha donato nuova fiducia, ispirandolo a proseguire con ancora più determinazione verso nuovi progetti e orizzonti creativi.

Il suo impegno verso la sostenibilità e la lavorazione del legno si estende ben oltre questo singolo progetto. Dal 2014, Wong crea sculture utilizzando legno recuperato, sviluppando al contempo un ruolo educativo nella comunità. Nel 2018 ha fondato il laboratorio di falegnameria “木工雕民”, dedicato all’insegnamento delle tecniche di base del woodworking e alla creazione di oggetti di uso quotidiano. Collabora inoltre con scuole e centri comunitari per diffondere la cultura del legno attraverso corsi e attività formative.

Nel 2021 è stato invitato a partecipare al progetto Y-Park Eco-Creativity, dove ha realizzato una serie di sculture “大嘥鬼” utilizzando legno riciclato, approfondendo ulteriormente la sua missione di unire arte e sostenibilità.

Oggi, il “Pizza Wooden Stool” di Wong Chung San non è solo una scultura affascinante e divertente: è un promemoria che ci ricorda come la creatività possa rivelare la bellezza dei piccoli momenti quotidiani e, allo stesso tempo, promuovere un approccio più consapevole e sostenibile al design. Con il suo sguardo attento e la sua straordinaria abilità artigianale, Wong trasforma un semplice attimo di convivialità in un’esperienza artistica da assaporare.

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