獲獎者聚焦｜趣味用餐新體驗：Wong Chung San 的得獎椅凳重新定義永續創意

英國未來藝術＆設計獎（The Future Art & Design Award UK）2025 在本屆秋季獎項中，將 Sustainable Art Creation 永續藝術創作金獎頒授給 Wong Chung San，表彰他以創意與幽默感兼具的作品〈Pizza Wooden Stool〉

評審團盛讚這項作品是「一個兼具創意與識別度的概念，讓用餐經驗變得難忘而有趣，並展現強烈的體驗性及市場潛力。」在這件作品中，Wong 不僅打造了一件具有功能性的物件，更重新詮釋日常飲食情境如何透過設計被升華成富含故事性與永續意識的體驗。

這件作品的靈感源自於一次與友人的輕鬆聚會。當披薩從烤箱出爐、熱氣蒸騰地放上桌後，某位朋友夾起一片時，起司被拉成纖細綿長的牽絲，那既視覺又味覺的瞬間讓人難以忘懷。就在那一刻，Wong 冒出一個念頭：這樣迷人的畫面，能否被木雕捕捉？

於是，他立刻動手雕刻了 1/8 片披薩，佐以港式風味的配料——鳳梨、辣腸、蘑菇、香草與青椒。這片披薩後來逐步延伸成八片的完整組合，為之後轉化成椅凳的概念奠定基礎。

在製作過程中，Wong 面臨了技術與創意並存的挑戰。他希望作品能呈現兩個關鍵視覺：

1.起司牽絲的動態效果

2.厚實披薩邊緣與垂墜融化起司的重量感

為了在堅硬的木材中重現這些柔軟的質地，他不斷嘗試、修正並簡化製作流程，最終讓作品呈現出更細膩、完整、且令人滿意的效果。

回顧參與 Future Art & Design Awards 的經驗，Wong 表示原本並未預期會獲得評審青睞，而這份肯定不僅帶來驚喜，也讓他在創作之路上增添了信心與動力，促使他以更開放的心境迎接下一件作品與未知的未來。

自 2014 年以回收木材創作木雕以來，Wong 的永續與工藝精神早已深深扎根。2018 年，他創立 「木工雕民」精工木作工作室，教授木工基礎技巧，並帶領學員創作生活器物；同時也經常受邀至學校及社區中心開設興趣課程，推廣木藝文化。

2021 年，他參與 Y-Park 生態創意計畫，以回收木材創作一系列「大嘥鬼」木雕作品，進一步將永續理念融入公共教育與藝術創作。

今日，〈Pizza Wooden Stool〉 不僅是一件萌趣十足的雕塑，更是一種提醒——日常的喜悅、飲食的共享、永續的意識，其實都能透過創意被重新點亮。Wong Chung San 以他敏銳的觀察力與精湛的工藝，將一個簡單的生活瞬間化為值得細細品味的永續藝術體驗。